בקרוב - עולם של מכונות קפה 

ביקורות


  • בתחילת שנות ה 90 רוב בתי הקפה בישראל עדיין מכרו קפה נמס (נס קפה), קפה שחור ונס על חלב, הביקוש לאספרסו ובניו (הפוך, קפוצ'ינו, לאטה וכ"ו) רק החל לצבור תאוצה ויחד עם זאת חווינו לא מעט תעוזה כאשר החלו להגיש קפוצ'ינו לא איכותי במיוחד שבו הוחלף הקצף של החלב בקפה בקצפת משמנת מתוקה 30% שומן שזה בערך כמו הזמנה אישית לביקור אצל הקרדיולוג הקרוב לביתך. מי לא זוכר את תרבות שתיית הקפה באותה תקופה שהתאפיינה בקפה שהוגש בתוספת הר של קצפת עם קינמון מעל, טוב נו... אם התעקשנו אז קיבלנו אבקת שוקו במקום הקינמון וכמובן כפית ארוכה ליד עבור הקצפת. זה היה שלב של אבולוציה טבעית בין הקפה נמס לאספרסו.

    קפה LAVAZZA ששווק על ידי חברת ג.י.ל.ס היה פופולארי וזמין ברשתות רבות ועוד מספר בודד מאוד של מותגים מאיטליה חלשו על שוק בתול וטרי של בתי הקפה וצרכני הקפה עד ש...
    הגיע מותג ILLY לישראל ששווק על ידי עלית וללא ספק הביא עמו בשורה חדשה בזמנו בעיקר בשל כמה סיבות עיקריות:

    1. עלית השקיעה לא מעט בהחדרת המותג בישראל והפעילה מנופי שיוווק חזקים ומוצלחים.

    2. טעם הקפה היה ייחודי, קפה ILLY לא היה עוד קפה, הוא סיפק לחובבי הקפה מימד חדש לחיך. הוא לא היה מר מידי אך גם לא מתוק מידי, הוא שילב את שניהם במינון של מעבדה, הטעם היה מעדן וללא ספק עשה טוב גם למתחרים שקיבלו את בשורת הקפה שחיכו לה הישראלים בחיבוק דב.

    3. המיתוג של ILLY היה סקסי וכלל אריזות מדהימות, כוסות קפה ייחודיות עליהם הוטבע הלוגו של ILLY ולמעשה תוך זמן לא ארוך (ביחס לזמן החדרת מותג) ILLY הפך שם נרדף למותג איכותי וקפה מצוין. בתי קפה רצו לרכוש ILLY  כדי להיות חלק מההצלחה ולהציג לאורחים שהם יודעים מה טוב עבורם. עם זאת הקפה היה בזמנו יקר באופן משמעותי משאר המותגים.

    הקפה באותה תקופה עבר מהפכה של ממש והישראלים החלו לחוות את הקפה האמיתי כפי שהכירו מביקוריהם באירופה ( ארה"ב גם היא הייתה בתחילתו של עידן חדש של קפה על ידי סטארבקס).
    חברות רבות ומותגי בוטיק בתחום הקפה החלו את המסע לישראל וקפה ILLY קצת נבלע בהמון הרועש והגועש.

    לאחרונה החלה חברת קוקה קולה לשווק משקאות קפה קר בפחית של חברת Illy מעוצב בהתאם לקו המודרני של החברה .

    שני הטעמים הם :
    Issimo לאטה מקיאטו - משקה קפה עם חלב
    ILLY Issimo קפוצינו - משקה קפה עם חלב בתוספת קקאו.


    תמצית הקפה עשוי מ 100% פולי קפה טבעיים וזה בהחלט בשורה טובה. 
    השילוב של קפה איכותי קר עם חום ישראלי נשמע מנצח וניגשנו לבדוק. טעמנו את ה ILLY Issimo קפוצינו כדי להרגיש קרוב ככל האפשר את טעם הקפה ללא החלב.
    הטעם סביר לדעתי אבל לא מעבר לזה וחבל. בחיי שכבר הרגשתי את הטעם עוד לפני שניגשתי לקנות, ציפיתי לטעם דומיננטי יותר של קפה והוא נבלע בקקאו למרות שהוא נועד לרכך קצת את הטעם של הקפה, התחושה היא של ריכוך יתר הרי בכל זאת אף אחד לא ממש מצפה לשתות אספרסו קר נטו אבל גם לא טעם של קקאו ופה בהחלט יש קו דקיק מאוד.
    הפחית הייתה קרה אבל לא קרה מאוד ואולי זו הייתה בעיה מקומית כי אילו הקפה היה על גבול הקפוא, יכול להיות שהטעם היה מספק תחושה שונה ואת זה עוד נבדוק.
    את טעם הלאטה מקיאטו השארנו לפעם אחרת.

    סה"כ מדובר על רעיון מצוין בעיקר לצרכנים הישראלים ואין ספק שגם הפעם ILLY זוכים למקוריות וליתרון הראשוניות בתחום.