Image background
Image background
Image background
Image background

זני הקפה
קפה אתיופי? קפה ברזילאי או אולי קפה מבוליביה?
היכן מגדלים את הקפה האיכותי ביותר?

מתכוני קפה
קפה הוא לא רק משקה. קפה משמש כמרכיב ייחודי ופופולרי גם במנות אחרונות ומתכונים נוספים.

טיפים להכנת קפה
יש קפה ויש קפה ...
כדי להכין קפה טוב, כדאי להכיר כמה כללים פשוטים אך חשובים...

משקאות הקפה
כמה מסוגי משקאות הקפה העיקרים והפופולריים ביותר.
בריא או לא בריא?
בשנים האחרונות התפרסמו מקרים, מאמרים ותגליות רבות על הקשר בין קפה לבריאות.
יש מידע רב אודות היתרונות של הקפה לבריאות האדם אך גם מחקרים המציגים חסרונות.
גם גישות הבריאות והתזונה הטבעית חלוקות בדעתן אודות ההשלכות של קפה כחלק מהתפריט.
במאמר זה סקרנו מעט את הפרטים אודות היתרונות של הקפה.
למאמר
הידעת? כמה עובדות על קפאין

תרופות רבות לשיכוך כאבים מכילים  קפאין כגון פרצטמול או אספירין.
המינון נע בין 30-100 מ"ג למנה.

זני הקפה מתחלקים בעיקר לרובוסטה או ערביקה. הרובוסטה מכיל פי 2 מכמות הקופאין אשר בזן הערביקה אך טעמו מרוכז פחות מטעמו של הרובוסטה.
המוצר הנסחר ביותר בעולם לאחר הנפט הוא הקפה.  1/3 מהקפה העולמי מקורו בברזיל .
מדינות סקנדינביה מובילות בצריכת הקפה לנפש בעולם  כ 13-13.5 ק"ג קפה לאדם בשנה.
כל עובדות הקפה >>
בית קפה בבית?
עד לפני כעשר שנים הייתה מכונת הקפה הביתית מוצר פרימיום למעמד העליון או לאניני טעם אך היום ניתן להשיג מכונות קפה ביתיות אך מקצועיות במחירים שווים לכל נפש החל ממאות שקלים ומעלה.
למאמר

קפה ותרבות הקפה


 
  • איך לקלות קפה בבית, בלי לריב עם הזוג...

    איך לקלות קפה בבית, בלי לריב עם הזוג...

    יותר ויותר אוהבי קפה קולים את הקפה באופן עצמאי.
    הטיפים וההשוואה בין קלייה ביתית לקניית קפה מוכן.
  • זני הקפה

    קפה אתיופי? קפה ברזילאי או אולי קפה מבוליביה? צמח הקפה גדל במקומות רבים בעולם ומחייב תנאי גידול ייחודיים. לכל איזור יש את תנאי האקלים שלו וזנים שונים אשר מספקים טעם שונה וייחודי, ארומה שונה, איכות שונה וריח שונה. גם שילוב בין הזנים יוצר מגוון רחב ומקורי ומאפשר להפיק טעמים ייחודיים למשקאות הקפה. 
    היכן מגדלים את הקפה האיכותי ביותר? 

     
  • איך מכינים קפה בצבעים

    איך מכינים קפה בצבעים

    רוצים להפתיע את האורחים ולהגיש להם קפה בצבעים בדיוק כמו בבית קפה?
    אפשר לעשות את זה גם בבית ובקלות.
  • משקאות הקפה

    משקאות הקפה - מידע בסיסי על הסוגים השונים וההבדלים בניהם.


  • ביקור בסניף הראשון של רשת Starbucks

    סניף הרשת הראשון של Starbucks. ביקרנו ואהבנו. מאוד...
  • קפה ב Iphone

    קפה ב Iphone

    Intelligentsia Coffee  הינה אפליקציה לאוהבי הקפה ותציג לכם את החידושים והעדכונים מעולם הקפה.
    העידכונים לאפליקציה וממציאיו הם האתר intelligentsia המספק מידע עדכני וחשוב  בתחום הקפה.
    לעמוד הורדת האפליקציה בApp Store 
  • טיפים להכנת קפה

    iCafe מציגה ומעדכנת טיפים בנושא קפה, הכנה, קלייה ועוד.


     
  • מתכונים עם קפה

    קפה הוא לא רק משקה, הוא תרבות של מאכלים וקינוחים נפלאים.



     
  • ביקורת על מכונת אספרסו של Nespresso
    בדקנו את מכונת הקפה הביתית של נספרסו שהצליחה להפתיע אפילו חובבי קפה כמונו.
    אמנם קפה טחון טרי מספק ריח משכר יותר אבל למי יש זמן לטחון, (שלא נדבר על קלייה ביתית) ?
    המכונה מתאימה למי שמחפש קפה אספרסו איכותי אבל לא עושה זאת עד היום בעיקר בגלל ההתעסקות עם קפה טחון והזמנה של חברת ניקיון לאחר הכנה של כוס קפה. עם זאת יש גם חסרונות.

  • האם הקפה טוב לבריאות?

    מחקרים רבים נעשו סביב נושא הקפה.
    מאמר נרחב על הקשר בין בריאות וקפה.

  • איך לבחור מכונת אספרסו ביתית?

    לא יודעים איך לבחור מכונת קפה?
    התשובות במאמר המלא .